ヘルスケア
がんとストレス
私たちの死亡率としてその存在を見せつけているがんですが、私たちはその恐さにおののきながらもあまりがんに対する知識がないかもしれません。がんと関連がある...
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必須アミノ酸の重要性
タンパク質は20種類のアミノ酸から構成されており、このうち体内で合成できないアミノ酸を「必須アミノ酸」と言います。この数は動物によって異なりますが人の...
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がん細胞と制御システム
私たちの体を侵す怖い病気として知られているのが「がん」です。厚生労働省の調べでも日本人の死亡原因第１位は圧倒的にがんです。 今や2人に1人がかかるとも...
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エネルギー消費と運動量
日頃から肥満や運動不足を認識している人は多いかもしれません。変わり始めた体型を眺めてはため息をつき、もしくは一日中座っているばかりで運動しなくてはと何...
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運動とミトコンドリア
ミトコンドリアという名前、「聞いたことはあるけど何だかわからない」そう思う人は結構いらっしゃるのではないでしょうか？ 人間の細胞には全てミトコンドリア...
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厄介な活性酸素
活性酸素をご存知でしょうか？活性酸素は体内の細胞を酸化させ、体の内側を錆びつかせてしまう大変厄介なものです。活性酸素が生じると体に様々な異常を発生させ...
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タンパク質とアミノ酸②
以前「タンパク質とアミノ酸」で体を構成するタンパク質とそのタンパク質を構成するアミノ酸の関係をご紹介しました。ここでは前回のおさらいも含めてもう少し見...
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糖質 ～体の重要なエネルギー～
体に必要な三大栄養素の内の１つ糖質ですが、最近では糖質オフ関連の商品が人気が出るなど、何だかあまり良いイメージを持っていない人もいるようです。恐らくメ...
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タンパク質とアミノ酸
タンパク質はアミノ酸でできている 三大栄養素の１つ「タンパク質」はアミノ酸がつながったものです。生体中のタンパク質は20種類のアミノ酸からできており、...
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ミネラル ～体の中の金属～
ミネラルは脂質・糖質・タンパク質・ビタミンと共に五大栄養素を構成する栄養素の１つで、酸素・水素・炭素・窒素以外の元素です。 日本語に訳すと「鉱物」「無...